Evolución, Chardonnay
Datos Técnicos:
- Capacidad de guarda: 2014
- Alcohol: 12,5% v/v
- Ph: 3,35
- Caja de Exportación: 12 x 750 cc / 24 x 375 cc / 24 x 187 cc
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Descargar Adobe ReaderDentro de las connotadas líneas tradicionales de Casa Donoso, surge “Evolución”, la cual resalta características del nuevo mundo, la tipicidad de cepajes y la nobleza de nuestros terruños, a lo cual sumamos un sutil envejecimiento en barricas. Con esto se busca entregar un exponente de carácter alegre y joven, el cual pueda cautivar tanto a los amantes de vinos tradicionales como vanguardistas.
Notas de Cata
Este Chardonnay posee un fino y hermoso color amarillo pajizo. Su aroma evoca bananas, miel y sugerentes notas a piña y mango. En boca presenta un gran final.
Variedades
100% Chardonnay. Esta variedad es cultivada en suelos franco arcillosos.
Cosecha
Sólo uvas cosechadas cuidadosamente, seleccionadas a mano, entre el 16 y 30 de marzo de 2010.
Maridaje
Es un excelente acompañante de platos del mar y de una gran variedad de quesos, también para disfrutar como aperitivo.
