Evolución, Carménère

Dentro de las connotadas líneas tradicionales de Casa Donoso, surge  “Evolución”, la cual resalta características del nuevo mundo,  la tipicidad de cepajes y la nobleza de nuestros terruños, a lo cual sumamos un sutil  envejecimiento en barricas.  Con esto se busca entregar un exponente de carácter alegre y joven,  el  cual pueda cautivar  tanto a los amantes de  vinos tradicionales como vanguardistas.

Notas de Cata

Este Carménère presenta un intenso color rojo rubí. Su bouquet recuerda cerezas y moras, así como especias. En boca, destacan sus amables taninos junto a su carácter herbáceo.

Variedades

85% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc.

Cosecha

Uvas cosechadas cuidadosamente, seleccionadas a mano, entre el 2 y el 14 de mayo de 2010.

Maridaje

Este vino es un gran acompañante de platos especiados, pastas y carnes magras.