1810

El minucioso trabajo enológico, junto a la longevidad de nuestros viñedos, resulta en este gran y elegante exponente del Valle del Maule. El ensamblaje perfecto entre el 50% Cabernet Sauvignon y 50% Carménère genera un equilibrio y bondad noble de estos maravillosos cepajes.

Notas de Cata

Este vino presenta un intenso color rojo rubí con delicadas insinuaciones violetas. En nariz recuerda aromas a fruta madura tales como mora e higo, finas especias y fruta confitada. Su guarda hace resaltar notas tostadas, vainilla y toffee. En boca, de taninos maduros y estructurados, denota un gran y elegante final.

Variedades

50% Cabernet Sauvignon y 50% Carménère.

Cosecha

Uva cosechada a mano, entre el 27 de abril y 16 de mayo del 2007.

Maridaje

Se recomienda servir con una amplia gama de carnes tales como res, avestruz y jabalí. Excelente compañero para disfrutar de quesos maduros como Fontina y Roquefort.