Evolución Bicentenario Clos Centenaire 1810 Perla Negra D Grand Domaine
1810 Super Premium Blend
BLEND 50% Cabernet Sauvignon · 50% Carmenere
O dia oficial da Independência do Chile é 18 de setembro de 1810. A proclamação foi posteriormente assinada na cidade de Talca, que é a capital da região do Maule.
NOTAS DE CATA Cor vermelha rubi intensa. Relembra aromas de fruta preta madura, ameixa, amora, especiarias finas e mentol suaves. Notas torradas suaves, produto do seu armazenamento nos barris de Carvalho. Na boca possui taninos maduros, estruturados com final ótimo e elegante.
MARIDAJE Recomenda-se servir com uma ampla variedade de carnes, bovina, avestruz e javali. pratos especiados e levemente picantes e queijos maduros.
SERVICIO 18ºC · 64.4ºF
Ligeiramente filtrada para garantir qualidade. Decantação recomendada.
PDF 1810
| Informação Técnica | |
| Alcool | 13.5% Vol. |
| Variedades | 50% Cabernet Sauvignon · 50% Carmenere |
| Solo | Franco arcilloso de origen aluvial |
| Envelhecimento | 60% em barris de carvalho francês e 40% em barris de carvalho americano por um período de 18 meses |
| Colheita | Manual |
| Formato | 750 ml. |