Viña Casa Donoso maneja tres viñedos en el Valle del Maule.
Viña Casa Donoso maneja tres viñedos en el Valle del Maule. El primero, Fundo La Oriental, está ubicado al oriente de la ciudad de Talca, (de ahí su nombre), capital de la región del Maule. El segundo, Fundo Las Casas, está emplazado en la zona de San Javier. El último, Fundo San Vicente, se ubica a escasos kilómetros al norte del Fundo La Oriental.
Los viñedos de Casa Donoso están ubicados sobre suelos medios y de suaves lomajes. Esta circunstancia, unida a la avanzada edad promedio de las plantas y a las singularidades del clima, garantiza alta calidad en las frutas, una vigorosa concentración de aromas y vinos de mucho cuerpo.
1.- Fundo La Oriental. Ubicado en el corazón del Valle del Maule, en la latitud 35°27’51’’ S y 71°37’01” O, a 50 metros de altura sobre el nivel del mar.
Viñedos. Con plantas de más de 60 años de edad, la superficie del Fundo La Oriental es de 123 hectáreas, de las cuales 86 están destinadas a las variedades Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon y Carménère.
Suelo. El tipo de suelo de estos viñedos es de origen sedimentario, formado por sedimentos arrastrados por ríos y glaciares. En el Fundo La Oriental los suelos son de serie San Rafael y serie Talca.
Serie San Rafael:suelos de textura franco-arcillosa y de color pardo rojizo en la superficie, bajo la cual hay arenisca volcánica.
Serie Talca: suelos de textura franco-arcillosa y de color café, con una profundidad moderada de 70 cms bajo el cual se encuentran gravas redondeadas y arcilla.
Clima. El clima mediterráneo, templado, explica gran parte de las ventajas de estos viñedos. La estación seca se extiende de 4 a 5 meses; los inviernos son fríos y medianamente lluviosos; las precipitaciones registran en promedio 600 mm anuales.
Durante el período de maduración entre enero y febrero, las temperaturas mínimas son de 11°C y las máximas de 30°C. La brecha térmica entre el día y la noche proporciona excelentes condiciones para el desarrollo de los aromas y colores del vino, sobre todo de las variedades tintas.
2.- Fundo Las Casas. Ubicado camino a Constitución –sector costero del Maule-, a unos 15 km al sur-oeste del pueblo de San Javier, en la latitud 35°36’12’’ S y 71°48’14’’ O, a 115 metros sobre el nivel del mar.
Viñedos. El Fundo Las Casas tiene 101 hectáreas de superficie, de las cuales 50 están plantadas con Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Carménère. Las parras tienen entre 10 y 30 años de edad. Este campo conserva un bosque nativo esclerofilo, en las quebradas que bajan desde los cerros de la Cordillera de la Costa y alrededor de los canales, que le entrega un amplio margen de adaptación para resistir los meses secos.
Suelo: El tipo de suelo es de la serie Melozal, de origen granítico (roca que se descompuso a través de los años). La textura es franco-arcillosa en superficie y franco-arenosa en profundidad, su color es café oscuro, moderadamente profundo (90 cms.)
Clima: El clima mediterráneo, templado, con estación seca de 4 a 5 meses; los inviernos son fríos y medianamente lluviosos. Las precipitaciones promedio anuales son de 720 mm.
Durante el período de maduración, entre enero y febrero, las temperaturas mínimas son de 12°C y las máximas de 33°C. Como se sabe, estas diferencias térmicas entre el día y la noche generan excelentes condiciones para el desarrollo de aromas y colores en especial para las variedades tintas.
3.- Fundo San Vicente. Ubicado en el corazón del Valle del Maule, en la latitud 35º25`49.56“S; Lon: 71º30`11.61“O; esta ubicado en la serie de suelos Talca.
Viñedos. Con plantas de más de 50 años, la superficie del Fundo San Vicente es de 123 hectáreas, de las cuales 86 están plantadas con las variedades Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon y Carménère.
Suelo. El tipo de suelo es de origen sedimentario, formado por sedimentos acarreados por ríos y glaciares. En el Fundo La Oriental los suelos son de serie San Rafael y serie Talca.
Serie San Rafael: suelos de textura franco-arcillosa y de color pardo rojizo en la superficie, bajo la cual hay arenisca volcánica.
Serie Talca: suelos de textura franco-arcillosa y de color café, con una profundidad moderada de 70cm bajo el que hay gravas redondeadas y arcilla.
Clima. El clima es mediterráneo, templado, con estación seca de 4 a 5 meses; los inviernos son fríos y medianamente lluviosos, con precipitaciones anuales que en promedio rondan los 600 mm.
Durante el período de maduración, entre enero y febrero, las temperaturas mínimas son de 11°C y las máximas de 30°C. Estas diferencias térmicas favorecen la concentración deavorecensaños de proporcionan de aromas y colores sobre todo en las variedades tintas.
